Les: Tortilla, voorbereiding de groentemix - De Kookjuf
Les Voortgang:
Voorbereiding: de groentemix voor de tortilla
1

Om te beginnen zet je uiteraard alle ingrediënten en materialen klaar en meet je alle ingrediënten af.

2

Haal de schillen van de ui. Snipper de ui. Ui schoonmaken

3

Snijd de halve peper in de lengte door, verwijder de kroonaanzet en de zaadlijsten met de zaadjes. Spoel af onder de kraan. Snijd de peper in ragfijne stukjes.

4

Haal het velletje van het teentje knoflook. Hak de knoflook fijn, of pers deze met een knoflookpers uit boven een schaaltje. Knoflookteentje losmaken

Knoflook pellen
Knoflook persen
Knoflook snijden

5

Snijd de puntpaprika in de lengte doormidden. Verwijder de kroonaanzet en de zaadlijsten. gooi deze weg. Spoel de paprika schoon onder de kraan. Snijd de paprika in halve dunne ringen.

Puntpaprika doorsnijden
Puntpaprika schoonmaken
Puntpaprika in halve ringen snijden

6

Was de tomaten, verwijder de kroonaanzet, snijd de tomaten doormidden en vervolgens in kleine stukjes.

7

Giet de bonen en de maïs in een zeef of vergiet en spoel even af. Laat uitlekken en doe in een schaaltje.

Wil je de belangrijkste kooktechnieken onder de knie krijgen en die overige heerlijke gerechten leren maken?
volg dan de complete cursus

Geef een reactie