Leren koken: de basis
Wil je écht leren koken, maar weet je niet waar je moet beginnen? Deze online kookcursus van De Kookjuf leert je stap voor stap alle basistechnieken.
LEERZAAM · LEUK · LEKKER
Hoe dat komt?
Recepten inspireren, maar leren doen ze je nauwelijks.
Koken leer je pas echt als je kooklessen volgt.
En dat kan — online bij De Kookjuf – gewoon in je eigen keuken
Wat leer je in deze online kookcursus?
In 15 hoofdstukken ga je heerlijke en gevarieerde maaltijden koken én leer je de belangrijkste kooktechnieken. Niet alleen wát je moet doen, maar ook waarom — zodat je het daarna zelf kunt toepassen.
Veilig, snel en efficiënt — de basis van alles in de keuken.
Wanneer gebruik je welk vet? Wanneer is iets gaar?
Groenten op smaak, pasta en rijst zonder gedoe.
Hoe breng je een gerecht echt op smaak?
Werk schoon en veilig in de keuken.
Alles zonder stress tegelijk klaar op tafel.
Hoe werkt de online cursus?
Je volgt de cursus volledig online, in je eigen tempo en je eigen keuken. Geen vaste lestijden, je hoeft niet te reizen, gewoon starten wanneer het jou uitkomt.
Stap 1
Schrijf je in
Eenmalige betaling, direct toegang. Tijdelijk 10% korting met code Actie2026.
Stap 2
Bekijk de les
Lees, bekijk korte instructievideo’s en doe leuke toetsen om te oefenen.
Stap 3
Ga aan de slag
Steek de handen uit de koksmouwen — in je eigen keuken, met jouw spullen.
Stap 4
Je kunt koken
Na elf recepten heb je de basis in handen en kook je met zelfvertrouwen.
Voor wie is deze cursus bedoeld?
De cursus Leren Koken: De Basis is gemaakt voor iedereen die echt wil leren koken — van absolute beginner tot thuiskok die zijn basiskennis wil aanvullen.
- ✓Is het bakken van een ei al een avontuur? Dit is jouw startpunt.
- ✓Kook je altijd hetzelfde en wil je meer variatie en begrip?
- ✓Heb je kookboeken maar weet je niet waar te beginnen?
- ✓Wil je weten waarom dingen werken, niet alleen wat je moet doen?
- ✓Liever zelf koken dan een lange video kijken zonder iets te leren?
- ✓Heb je weinig tijd maar wil je toch echt vooruitgaan?
AANBIEDING
Tijdelijk 10% korting op de cursus Leren Koken: De Basis. Gebruik de code Actie2026 bij je aanmelding.
Dit vinden cursisten
Veelgestelde vragen over de kookcursus
Alles wat je wil weten voordat je begint met leren koken.
Wat is “Leren Koken: De Basis van De Kookjuf” precies?
Het is een online kookcursus van De Kookjuf (Tineke Keuben) waarmee je stap voor stap de basistechnieken van het koken leert. Aan de hand van elf recepten leer je niet alleen koken, maar ook begrijpen waarom dingen werken. De cursus volg je volledig online, in je eigen tempo en je eigen keuken.
Heb ik kookervaring nodig?
Nee. De cursus is speciaal gemaakt voor mensen die willen leren koken, ook als je nu nog geen idee hebt waar te beginnen. Is het bakken van een ei al een avontuur? Dan is dit precies de cursus voor jou.
Is dit een online cursus of een fysieke kookles?
Dit is een volledig online cursus. Je volgt de lessen via internet, in je eigen keuken, op het moment dat jou uitkomt. Er zijn geen vaste lestijden en je hoeft nergens naartoe.
Hoe lang heb ik toegang tot de cursus?
Na aanmelding heb je minimaqal een jaar toegang tot alle lesmateriaal. Je kunt de lessen bekijken in je eigen tempo — geen tijdsdruk.
Hoe werkt de cursus precies?
Je leert door te lezen, foto’s en korte instructievideo’s te bekijken, leuke toetsen te maken en — het allerbelangrijkste — door zelf te koken. Na elf recepten heb je alle basistechnieken onder de knie.
Wat heb ik nodig om te starten?
Een keuken met gewoon kookgerei, basisingrediënten en een computer, tablet of smartphone om de cursus te volgen. Geen speciale apparatuur nodig.
Waar kan ik me aanmelden?
Je kunt je direct aanmelden via Leren koken De basis. Gebruik de code Actie2026 voor 10% korting.
Zijn er ook andere cursussen van De Kookjuf?
Ja! Na de basiscursus kun je verder met cursussen als Beter leren Koken: Pizza, Snijtechnieken (volgt) of Feestmenu zonder stress. Bekijk het volledige aanbod op https://dekookjuf.kennis.shop
Tineke, De Kookjuf
Tja, je bent gek op koken én leerkracht, dan moet je natuurlijk wel De Kookjuf worden.
Tineke Keuben staat al meer dan dertig jaar voor de klas en heeft – onder meer als lerares koken in het speciaal onderwijs – haar educatieve vaardigheden ingezet om leerlingen zowel theoretische kennis bij te brengen, als te scholen in praktijkvakken.
Tussen de bedrijven schoolde Tineke ook zichzelf bij. Naast docent is ze ook gediplomeerd kok. Haar passie voor koken en lekker en gezond eten, wil ze graag met zoveel mogelijk mensen delen. Dat doet Tineke tijdens de workshops en kooklessen in haar eigen, gezellige keuken in Eefde (bij Deventer), maar ook met online kookcursussen.
Klaar om echt te leren koken?
Begin vandaag nog. In je eigen tempo, in je eigen keuken, met De Kookjuf “naast” je.
Direct starten – Altijd beschikbaar – Tijdelijk 10% korting
© De Kookjuf · dekookjuf.nl · Btw nr: NL862176220B01 · KvK 81668856